关于鱼腥气味去除的家用小技巧

- 2020-06-03-

  关于鱼类有许多种做法,很多小朋友都喜欢美味的鱼,但他们害怕鱼腥味。不管是做还是吃,鱼腥味都让人心烦。以下是一些鱼的腥气味去除的家用小技巧,包括如何在鱼吃完后去除手上的鱼腥味!

  1.有些河鱼有鱼腥味,烹调时会影响味道。先把鱼的肚子洗干净,放在冷水里,然后往水里滴一点醋,或者往水里放一点胡椒或桂叶,然后烧了,腥的味道就会消失。

  2.河鱼身上有泥味。你可以用盐水洗鱼,也可以用盐擦洗鱼以去除异味。

  3.半两盐五斤水的比列来把活鱼泡在盐水里。盐水通过两个鳃浸入血液中。一小时后,气味就会消失。如果是死鱼,用盐水浸泡两个小时,也可去除腥味的味道。

  4.将鱼的腹部洗净,放入冷水中,再倒入少量醋和胡椒粉,使加工后的鱼没有腥味味。

  5.先将鱼洗净,放入冷水中,加入少量醋、胡椒或肉桂,然后煮熟,可去除腥味。

  6.用半两盐和五斤水,把活鱼泡在盐水里。盐水可以通过鱼的鳃浸入血液中。1小时后,可以去除腥味。如果购买了死鱼,可以在盐水中浸泡2小时,还可以去除鱼腥味。

  7.鱼肚洗净后,用适量红酒腌制。酒中的香味可以去除腥味。

  8.在屠宰鱼时,尽量将鱼的血洗净,然后加入洋葱、生姜、大蒜等香料烹调。鱼腥味基本上可以去掉。

  9.炸河鱼时,先将鱼放入米酒中浸泡片刻,然后用面粉包好,放入锅中炸,以去除鱼腥味。

  加工鱼时,手上也会沾染上腥味。如果用少量牙膏或白酒洗手,然后用水清洗,就可以去除腥味。

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