紫苏汁的功效与作用

- 2020-05-28-

  紫苏是唇形科一年生草本植物,分布于全国各地。紫苏叶表面呈绿色或紫色,背面呈紫色。紫苏汁具有解寒、益气、止咳、平喘、清膈、通肠、解毒等作用。

  紫苏幼叶含水分85.7g,蛋白质3.8g,脂肪1.3g,碳水化合物6.4g,磷44mg,铁2.3mg,胡萝卜素9.09g,维生素b10.02mg,维生素b20.35mg,烟酸1.3mg,维生素7Mg**等具有特殊香味的物质。紫苏叶味辛辣,有散寒、调气、调和之功效。可治疗感冒、感冒、发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等症。《本草纲目》中有“宽气、清痰、益人”和“血、温、止痛、喘、胎”。

  紫苏汁可以除臭和调味。紫苏含有易挥发的紫苏醛等芳香物质,是人们常用的除臭、保鲜、增香的物质。新鲜的紫苏叶可以在炖的时候作为调味品,也可以在做蛋糕的时候放进去,或者拌在凉菜里。味道又嫩又香。干紫苏叶可以用在腌菜罐里,以防止水花的味道。紫苏炖鸭,清肺。炖鱼会变腥。

  紫苏汁不仅能排汗散寒,缓解外感致病因素,而且能广泛行气、消郁止吐。因此,本品非常适合因风寒表证而出现胸闷呕吐症状的患者使用,也可用于无表证但有气滞症状的患者宣传。如果配以藿香和橘皮,外型和中间很容易理解,如果配以三叶半夏和厚朴,就容易理解抑郁和胸脯宽阔。

  用于寒风感冒:紫苏能散寒,出汗力强。用于感冒和风寒症状。如果有寒战、发烧、不出汗等症状,经常与生姜一起使用。如果症状有气滞,可与香附、橘皮配合使用。

  用于胸闷、恶心等疾病:紫苏用于脾胃气滞、胸闷、恶心等疾病。不管有什么症状都可以使用。取气宽的作用。临床上常与藿香合用。

相关新闻