浙江世紫生物科技有限公司成立于2007年,注册资本为人民币300万元,是一家集生产、科研、销售为一体的科技型企业。公司位于浙江省江山市长台镇长安村,占地面积80亩,现建有标准厂房及仓库4000㎡,目前具备年产5000吨的生产能力,企业有技术人员9人,生产工人80余人。为确保生产原材料供应,公司名下建有农民专业合作社,拥有生产基地500亩,其中自有基地120亩,其种植的原料紫苏被农业部认定为无公害产品。公司与浙江工业大学联合,依托科所院校雄厚的科研力量,以药食两用的植物“紫苏”为原料,研发成功“世紫”牌紫苏汁(鱼大鲜)除腥产品已获国家发明专利(专利号ZL 2008 1 0060626.6)。公司还同时生产海鲜除味剂、泥腥味去除、紫苏汁等其他去味剂。

       公司致力于动物源食品加工脱腥产品的研究与开发,所开发的“世紫”牌紫苏汁(鱼大鲜),可有效去除动物类产品中的腥、膻、臊、臭等异味,并有一定的抑菌防腐功效。产品已在国内水产品、禽类加工企业广泛使用。该产品的研制成功,打破了肉制品中异味难除的传统观念;解除了传统除腥方法的烦琐;消除了化工产品除腥的安全隐患。